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苹果手机中查看被拉黑的电话和短信的步骤如下。
1、打开手机的“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、选择“黑名单”选项，可以看到所有被拉黑的电话号码，关于短信，被拉黑后，发送的短信将被直接拦截，不会显示在手机屏幕上，因此无法直接查看，不过，可以通过一些软件来查看被拦截的短信，具体操作是首先下载并安装相关软件，然后在该软件内查找被拦截的短信，如果想查看具体的短信内容，可以在这些软件中查看。
苹果手机自带的黑名单功能只能屏蔽来电和短信，无法查看具体的内容，如果想要更多功能，可以下载第三方软件进行使用，以上步骤可能因为手机版本或系统更新而略有不同，如果遇到困难，建议咨询苹果官方客服或查阅相关用户手册。